Дезинфекция и дезинсекция общепита

Служба «ДезинСервис» с 2004 года уничтожает насекомых, грызунов, микробов в Санкт-Петербурга. Работаем официально, с заключением договора, предоставлением письменной гарантии, сроком на 12 месяцев. Используем безопасные препараты, сертифицированные в России и профессиональное оборудование. Чтобы заказать услугу дезинфекция или дезинсекция в общепите в СПб, звоните по телефону, указанному во вкладке «Контакты». Консультация бесплатна.

Вызвать дезинсектора

Обработка в общепите

Дезинсекция в общепите необходима для своевременного уничтожения вредителей, паразитов, которые могут представлять опасность для здоровья человека. Периодическая обработка предотвращает заражение продуктов питания, полуфабрикатов, готовых блюд, которые персонал выдает гостям. Обязательная ликвидация насекомых и грызунов в заведениях общественного питания закреплена законом 52–ФЗ, СанПиН 3.3686–21 и другими нормативными документами.

Зачем проводить дезинсекцию и дезинфекцию в общепите

---

Периодическая дезинфекция общепита проводится для защиты населения от опасных заболеваний. Обработка помещений для приготовления, приема пищи предотвращает распространение микроорганизмов и их попадание в организм человека.

Насекомые и грызуны на кухнях, в залах могут отравлять продукты питания, загрязнять инвентарь и рабочие поверхности, сами комнаты. Если своевременно не устранить проблему, это может привести к пищевым отравлениям, инфекциям. По этой причине законодательство строго регулирует периодичность и правила проведения дезинсекций и дезинфекций в кафе, ресторанах, закусочных, столовых, а также других заведениях общепита. 

Виды вредителей, от которых проводится обработка 

В кафе, ресторанах или столовых из-за специфики их работы встречаются такие вредители:

• Рыжие/черные тараканы — питаются остатками пищи на кухне, в кладовых, переносят микроорганизмы, загрязняют продукты отходами жизнедеятельности;
• Мухи — проникают внутрь через окна, размножаются в помещениях, переносят возбудителей инфекций, загрязняют ими рабочие поверхности;
• Муравьи — приводят в негодность запасы продуктов, размножаются в труднодоступных местах, могут попадать в пищу;
• Крысы/мыши — являются переносчиками серьезных инфекций, портят запасы продуктов в кладовых;
• Клопы — иногда встречаются в залах ресторанов и кафе в мебели, опасны как переносчики возбудителей болезней при укусах. 

В случае обнаружения самих насекомых или грызунов, а также следов пребывания нужно обращаться в специализированные лицензированные компании для их устранения. Дезинфекция и дезинсекция в общепите проводится только профессионалами, которые правильно подбирают обеззараживающие средства, соблюдают правила их применения.

Методы и средства обработки объектов общепита 

Для дезинфекции, дератизации, дезинсекции кухонь, подсобных помещений и залов, а также предотвращения повторного заражения объектов, применяются два основных метода:

• Физические — для уничтожения микроорганизмов и грызунов используется ультрафиолетовое излучение, горячий пар или озон. Эти способы сложно реализовать в общепите, для этого необходимо профессиональное оборудование. Их плюс — полная безвредность для человека. 
• Химические — для борьбы с вредителями применяют инсектициды, антисептики, которые уничтожают насекомых, крыс, микроорганизмы. Обеззараживающие составы подбирают с учетом требований СанПиН, чтобы они были безопасными для организма человека. 

Для распыления используют установки холодного/горячего тумана. Они распространяют инсектицид в виде мелкодисперсного тумана или горячего пара. Вещество проникает во все труднодоступные места, убивая паразитов, их яйца и личинки. Так дезинсекция и дезинфекция получаются более эффективными. 

Профилактические меры по предотвращению появления вредителей

Во избежание появления насекомых, грызунов, микроорганизмов необходимо придерживаться следующих правил:

• Проводить ежедневные/капитальные уборки помещений, хранить мусор в плотно закрытых баках, регулярно дезинфицировать инвентарь специальными средствами;
• Хранить продукты в герметичных контейнерах с соблюдением рекомендованной температуры, без нарушения сроков;
• Проверять комнаты, герметизировать места возможного проникновения тараканов и других насекомых внутрь кухонь и кладовых;
• Сортировать, утилизировать отходы, которые образуются на кухне;
• Организовать достаточную вентиляцию помещений с достаточным воздухообменом для понижения уровня влажности.

Также необходимо постоянно проводить профилактические дезинсекцию, дезинфекцию и дератизацию, чтобы избежать заражения объекта. 

Преимущества профессиональной дезинсекции и дезинфекции

Компания «ДезинСервис» проводит уничтожение клопов, дезинсекцию и дезинфекцию заведений общественного питания в Санкт-Петербурге. Для консультаций и оформления заявки заполните форму или позвоните нам.

Мы имеем необходимые разрешения и лицензии, приезжаем по любому адресу в СПб и уничтожаем паразитов с гарантией от их повторного появления.